Menù

BIRRE ARTIGIANALI
PIZZE
PIZZE SPECIALI
FRITTI
ANTIPASTI
PIATTI
PANINI
DOLCI
FRUTTA
BEVANDE
LIQUORI
CAFFETTERIA

Le nostre Birre Artigianali

Immagine Prodotto Prezzo Quantità Seleziona
La Fuorilegge

Birra artigianale chiara non filtrata dal colore dorato, carattere pulito e fresco, prodotta con malto poco lavorato.

5.00
La Fuggitiva

Birra artigianale bionda non filtrata dal colore giallo dorato limpidissimo,  un cappello di schiuma pannosa , compatta e persistente. Note floreali ed erbacee del luppolo.

5.00
La Latitante

Birra artigianale scura non filtrata, dal colore nero impenetrabile.

5.50
La Controra

Birra rossa non filtrata, colore rosso fuoco prodotta con una selezione di malti che le danno robustezza e un carattere deciso. Amara quanto basta, è l’ideale per chi ama birre rosse da bere in compagnia.

5.50
La Postunitaria

Birra Weiss non filtrata ad alta fermentazione preparata con particolari ceppi di lievito che le fanno sviluppare profumi tipici e distintivi: banana matura e chiodi di garofano.

5.50
La Malandrina

Questa birra artigiale scura non filtrata “Weizen”. Dal sapore equilibrato e rinfrescante, in cui si notano i sentori di banana, chiodi di garofano, spezie ed un distinto aroma di lieviti. Prodotta con malto di frumento dall'aspetto opaco e di colore ambrato scuro. L'aroma è delicato, il profumo intenso, fruttato e speziato. Servire ad una temperatura da 4/6° C.

5.50
La Brigante

Di colore giallo dorato chiaro, aroma erbaceo, ottenuto dai nobili luppoli autoctoni. Nel gusto l'elemento distintivo é il maggior risalto del dolce del maltato rispetto all' amaro del luppolo.

5.00
La Sch'uppetta

La Birra Blanche è una tipica birra di frumento non filtrata prodotta secondo il più antico stile belga.

5.50
La Frontiera

Una schiuma bianca e pannosa fa da cappello ad un colore bianco limpido che il grano Senatore Cappelli non maltato combinato al malto Pils gli conferisce.

5.50
La 1860

Birra solitamente abbastanza limpida, di colore dorato (da chiaro a intenso) Schiuma abbondante e cremosa, di colore tra il bianco e l’avorio, con buona persistenza.

6.00
La Borbonica

Birra dal colore giallo ambrato con una schiuma compatta mediamente persistente. Il gusto si caratterizza per la buona corposità, amara e con ridotta effervescenza.

6.50
La Pontificia

Nel bicchiere troviamo una birra di colore da paglierino a dorato; gli aromi bilanciati tra correnti floreali da luppoli, fruttate (pera, mela, albicocca) e speziate (fenoli) da apporti fermentativi.

7.50
La Terra di Lavoro

Birra artigianale bionda non filtrata. Uno splendido colore dorato brillante con intenso aroma di agrumi, dove prevale il gusto del limone, tipicamente in stile Messicano. Questa Mexican Golden Ale è decisamente rinfrescante e molto dissetante, grazie anche al suo fantastico sapaore agrumato e floreale, perfettamente bilanciato dall'amaro del luppolo, percepito in particoar modo nel finale secco. Servire a una temperatura di 4/6° C.

6.00
La Rivolta

Birra artigialale non filtrata contraddistinta da una torbidità che può essere moderata o profonda. Si presenta con un colore giallo e una bella schiuma bianca dalla buona persistanza. Stile Gose una ale di frumento carbonata, con sapore lievemente aspro e fruttato e caratteristiche del coriandolo e del sale ed un amaro molto contenuto.

5.00
La Brigantessa

Una birra rosso rame adornata da una schiuma densa e persistente, anch'essa con note rosate. La base di questa birra è ispirata alla Belgian Witbier, la classica birra di frumento di origine belga, ma con l'aggiunta di un tocco personalizzato: la ciliegia. Una tipica birra natalizia da gustare in compagnia in una fredda giornata invernale.

7.50
Birra Bionda alla spina 50cl

Birra Bionda alla spina 50cl

4.00
La Cepranese

E' una tipica birra di frumento non filtrata. La presenza di orzo e grano non maltato conferisce alla bevanda un classico retrogusto, leggermente acidulo, che ricorda il succo degli agrumi. Servire ad una temperatura da 6/8 °C. Birra ad alta fermentazione.

5.00
Birra Bionda alla spina 30cl

Birra Bionda alla spina 30cl

3.00
La Controra alla spina 50cl

La Controra alla spina 50cl

4.00

Pizze

Immagine Prodotto Prezzo Quantità Seleziona
Focaccia

olio e sale

3.50
Margherita

mozzarella pomodoro, basilico, olio

4.50
Napoli

pomodoro, mozzarella, alici, olive nere, olio

5.00
Marinara

Pomodoro, aglio, origano, olio

4.00
La Brigante Brigante

pomodoro, mozzarella, provola, salamino, peperoncino, prosciutto

6.50
Diavola (bianca o rossa*)

pomodoro*, mozzarella, salamino piccante e peperoncino

5.50
Gorgonzola (bianca o rossa*)

pomodoro*, mozzarella, gorgonzola, olio

6.50
La Brigantessa

Mozzarella, pomodoro pachino, pesto di basilico

7.50
Capricciosa

pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto, carciofino, uovo, olio

6.00
Funghi (bianca o rossa)

Pomodoro, mozzarella, funghi

5.00
Vegetariana

Mozzarella, zucchine, peperoni, melanzane e olio

6.00
Nostrana

Broccoletti e salsiccia, mozzarella, olio

6.50
Boscaiola

mozzarella, funghi, salsiccia, pomodoro olio

6.50
Americana

mozzarella, patate fritte, wurstel

6.00
Biancaneve e prosciutto

mozzarella, prosciutto

6.50
Crostino sfizioso

mozzarella, funghi, salsiccia e prosciutto

7.00
Crostino al salmone

mozzarella, alici, pomodoro

7.00

Pizze Speciali

Immagine Prodotto Prezzo Quantità Seleziona
La Fuorilegge

Mozzarella, pomodoro, melanzane, parmigiano, basilico, olio

8.00
La Controra

Mozzarella, mortadella IGP Bologna, fiocchi di mascarpone e gorgonzola, soncino, pistacchi di Bronte, olio

10.00
La Pontificia

Mozzarella, fiori di zucca, salmone affumicato, salsa di tartufo, olio

10.00
Asparagi e pancetta

mozzarella, asparagi, pancetta

8.00
La Latitante

Stracci di mozzarella, bresaola, scaglie di grana, datterino giallo, olio

10.00

Fritti

Immagine Prodotto Prezzo Quantità Seleziona
3.00
3.00
3.00
3.00
3.00

Antipasti

Immagine Prodotto Prezzo Quantità Seleziona
Stuzzicone

fritti misti, formaggi, salsiccia nostrana

5.00
Carpaccio di bresaola

Carpaccio di bresaola

8.00
Antipasto del Brigante

salsiccia ,caciotta cepranese, fritti misti

7.00
Prosciutto e melone

Prosciutto e melone

7.00
12.00

Piatti

Immagine Prodotto Prezzo Quantità Seleziona
14.00
11.00
13.00
10.00
10.00

Panini

Immagine Prodotto Prezzo Quantità Seleziona
1860 Burger

Hamburger, insalata, salame piccante, mozzarella, melanzana, patate, pomodoro, salsa barbecue, salsa rosa

10.00
1861 Pulled pork

Pulled pork, insalata, scamorza, patate, cetrioli, uovo sodo, ketchup, maionese

10.00
Post 1860 Salmone

Salmone, zucchine, mozzarella, funghi, insalata, pomodoro, salsa rosa

10.00
Post 1861

Hamburger, insalata, pomodoro, maionese e ketchup

7.00
1860 Special

Polpo, insalata, patate, maionese e crema di pistacchio

12.00

Dolci

Immagine Prodotto Prezzo Quantità Seleziona
5.00
4.00
4.00
4.00
4.00

Frutta

Immagine Prodotto Prezzo Quantità Seleziona
4.00
4.00
6.00

Bevande

Immagine Prodotto Prezzo Quantità Seleziona
2.00
2.50
2.50
2.50
1.00
2.50

Liquori

Immagine Prodotto Prezzo Quantità Seleziona
2.50
3.50
2.50
4.00

Caffetteria

Immagine Prodotto Prezzo Quantità Seleziona
1.50
The
2.00
1.50
1.00
1.50