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Una birra rosso rame adornata da una schiuma densa e persistente, anch’essa con note rosate. La base di questa birra è ispirata alla Belgian Witbier, la classica birra di frumento di origine belga, ma con l’aggiunta di un tocco personalizzato: la ciliegia. Una tipica birra natalizia da gustare in compagnia in una fredda giornata invernale.
€8.00
Disponibile
Le ciliegie ricordano la celebre Kriek, una birra belga a fermentazione spontanea dal forte aroma alla ciliegia, tuttavia nella nostra “Brigantessa” utilizziamo il tipico lievito per Witbier. Il risultato è una birra dolce, molto aromatica caratterizzata da sentori fruttati, bilanciati da un finale secco ed un retrogusto leggeremente amaro. Una birra ad alta fermentazione da servire ad una temperatura di non meno di 10°C per poterne gustare tutte le sfumature aromatiche della ciliegia.
Le ciliegie ricordano la celebre Kriek, una birra belga a fermentazione spontanea dal forte aroma alla ciliegia, tuttavia nella nostra “Brigantessa” utilizziamo il tipico lievito per Witbier. Il risultato è una birra dolce, molto aromatica caratterizzata da sentori fruttati, bilanciati da un finale secco ed un retrogusto leggeremente amaro. Una birra ad alta fermentazione da servire ad una temperatura di non meno di 10°C per poterne gustare tutte le sfumature aromatiche della ciliegia.
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Tipologia Birra | |
| Bicchiere Adatto | |
| Temperatura ideale | 8-10° C |
| Ingredienti | Acqua, ciliegie, Lievito, Luppolo, Malto di frumento, Spezie, Zucchero |
| Gradi Plato | 13.5 °P |
| Amaro IBU | 12 |
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Birra dei Briganti è un Microbirrificio con sede a Ceprano (FR) che produce birra artigianale di alta qualità, ispirata alla storia, i profumi ed i sapori dei prodotti della nostra terra. L’animo dello chef Antonio Andreozzi e del mastro birraio Massimiliano Demartis si fondono ogni giorno con quello del territorio ciociaro per produrre una birra genuina e gustosa con prodotti locali di altissima qualità.
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