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La Rivolta

Birra artigialale non filtrata contraddistinta da una torbidità che può essere moderata o profonda. Si presenta con un colore giallo e una bella schiuma bianca dalla buona persistanza. Stile Gose una ale di frumento carbonata, con sapore lievemente aspro e fruttato e caratteristiche del coriandolo e del sale ed un amaro molto contenuto.

5.00

COD 014 Categorie , Tag

Disponibile

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Descrizione

L’aroma ha note fruttate di pomacee, con leggeri sentori acidi. La presenza del coriandolo è evidente, e può dare moderati sentori di limone. Si percepiscono accenni di lievito che ricordano il pane a lievitazione naturale. Il sale che l’acqua salata conferisce ha un’intensità molto leggera, che ricorda la brezza marina e regala sensazione di freschezza. Il gusto presenta un’asprezza moderata ma evidente. Il finale è secco e completamente attenuato, con un’acidità non luppolata che viene bilanciata dal malto. Servire ad una temperatura di 4-6° C.

Informazioni aggiuntive

Tipologia Birra

Bicchiere Adatto

Temperatura ideale

4-6° C

Ingredienti

Acqua, acqua di mare, Lievito, Luppolo, Malto d’orzo, Spezie, Zucchero

Gradi Plato

13.5 °P

Amaro IBU

12

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