Pizzeria Il Ranch – Anagni

La Pizzeria Il Ranch è situata all’ingresso di Anagni in via Cerere Navicella. Il locale della pizzeria Il Ranch, collocato su un dislivello che caratterizza tutto l’ambiente, è unico nel suo genere per stile, bellezza e … organizzazione.

Trattoria Consolare – Ferentino

ipica trattoria ciociara al centro del borgo medievale di Ferentino. Piatti tipici della cucina laziale ed atmosfera casereccia vi accompagneranno per momenti indimenticabili.

Agriturismo Setteventi – Pofi

La struttura originaria in pietra vulcanica e tufacea, è stata ristrutturata soprattutto con materiale di recupero, mantenendo inalterati glielementi caratteristici di un tempo. Nelle vecchie cantine e nel piccolo granaio è stata realizzata la sala da pranzo dell’ agriturismo, luogo ideale per assaporare la genuinità dei nostri piatti.

Caffè 71 – Arce

Il caffè 71 vi prepara un ottimo caffè, colazioni golose, aperitivi, panini, hamburger gourmet.

La Frontiera: storia del brigantaggio di confine

Il confine tra Stato Pontificio e Regno delle due Sicilie è stato definito come “la frontiera che in Europa è durata più a lungo”. Ancor oggi sono visibili in numerosi luoghi della Ciociaria i famosi cippi di confine posti nel 1847 per delimitare i due regni.

La Sch’uppetta: l’arma dei Briganti

Denominata in tantissimi modi alternativi a seconda delle varie zone d’Italia. La Sch’uppetta era un fucile a canne mozze particolarmente adatto agli agguati ed ai duelli a corta distanza. Abbiamo dedicato a quest’arma simbolica una birra blanche in perfetto stile belga. Una birra di frumento ad alta fermentazione. Antonio (Chef) Il fucile a canne mozze […]

Il Brigante: figura tra storia e mito

La figura del brigante è spesso tramandata in forma di mito dalla fantasia popolare. Il brigante era un uomo proveniente spesso da classi sociali disagiate, costretto a rifuggiarsi in località rurali per rispondere a una qualche violenza subita e a farsi giustizia da solo oppure aiutato da un manipolo di disgraziati. Nel nostro birrificio produciamo […]

La Malandrina: coraggiosa e tentatrice

La Ciociaria della seconda metà dell’800 vedeva le donne vittime di ambienti familiari retrivi, in cui vigeva la legge del padre-padrone e le donne erano sottomesse al volere degli uomini. ALcune di loro tuttavia hanno sfidato tale triste destino, divenendo brigantesse di assoluto livello. Nel nostro birrificio produciamo una birra scura, come il mistero che […]

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